Veganos
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Albóndigas de mijo con salsa de tomate y puré de zapallo asado (vegano clásico)
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Arroz integral a la griega con aderezo de aceitunas negras (vegano clásico)
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Croquetas de polenta y verdura con puré de papa y zuchini al tomillo (vegano clásico)
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Empanadas árabes de mijo con sticks de pimientos y berenjenas (vegano gourmet)
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Ensalada tibia de lentejas coral, tomates cherrys asados, choclo, espinacas y semillas de girasol tostadas
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Hamburguesa de quinoa y yamanà con calabaza y nueces tostadas al curry (vegano gourmet)
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Milanesas de berenjena, albahaca y filetto con puré de batata (vegano clásico)
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Ñoquis de calabaza y sésamo veganos con fondue de tomates al romero (vegano gourmet)
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Polenta con vegetales (hinojo, chauchas, batatas y remolachas) y dressing de alcaparras y oliva
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Risotto de arroz integral con sticks de anco
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Risotto de quinoa y brócoli con espinaca salteada con nueces y pasas rubias
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Risotto de yamanà tipo italiano (vegano gourmet)
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Terrina de calabaza y ciruelas pasas con salteado de avena y semillas de girasol tostado (vegano gourmet)
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Vegetales rellenos de arroz yamanà y almendras tostadas (zuchini, zanahoria y berenjena) con champiñones salteados con pasas y nueces
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Zapallitos rellenos con cous cous y tomates asados al romero (vegano clásico)
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