Veganos
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Albóndigas de mijo con salsa de tomate y puré de zapallo asado (vegano clásico)
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Arroz integral a la griega con aderezo de aceitunas negras (vegano clásico)
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Croquetas de polenta y verdura con puré de papa y zuchini al tomillo (vegano clásico)
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Empanadas árabes de mijo con sticks de pimientos y berenjenas (vegano gourmet)
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Hamburguesa de quinoa y yamaní con calabaza y nueces tostadas al curry (vegano gourmet)
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Hamburguesas de lentejas con salteado de zanahoria, apio, repollo y salsa de soja
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Milanesas de berenjena, albahaca y filetto con puré de batata (vegano clásico)
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Ñoquis de calabaza y sésamo veganos con fondue de tomates al romero (vegano gourmet)
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Polenta tibia a la napolitana con base de espinaca y costra de nueces
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Risotto de yamaní tipo italiano (vegano gourmet)
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Salteado oriental de vegetales al curry con cebada perlada y tofu marinado en salsa de soja
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Terrina de calabaza y ciruelas pasas con salteado de avena y semillas de girasol tostado (vegano gourmet)
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Wok de vegetales y mijo con jengibre, soja, miel y sésamo tostado
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Zapallitos rellenos con cous cous y tomates asados al romero (vegano clásico)
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