Pollos
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Canelones de pollo y acelga con salsa filetto y zanahorias al vapor (Proteico Clásico)
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Chopsuey de pollo (Proteico Clásico)
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Milanesa de pollo con calabaza grillada (Proteico Clásico)
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Pastel de pollo, puerro y puré de zanahoria
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Pollo al estragon con vegetales y gremolata (echallotes, ají rojo, zanahorias, hongos frescos, zapallitos)
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Pollo de campo con hortalizas de estación al horno y variedad de hongos (puerro, apio, zanahoria)
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Pollo salteado al wok con vegetales (cebollas, ají 3 colores, shitakes, jengibre)
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Sticks de pollo envueltos en acelga en colchón de zanahorias con puré de remolacha
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Suprema de pollo al limón con puré de calabaza
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Zapallitos rellenos con pollo y vegetales con puré de calabaza
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