Nuestros platos
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Milanesa de merluza con puré de calabaza (Proteico Clásico)
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Milanesa de pollo con calabaza grillada (Proteico Clásico)
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Milanesas de berenjena, albahaca y filetto con puré de batata (vegano clásico)
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Ñoquis de calabaza y sésamo veganos con fondue de tomates al romero (vegano gourmet)
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Omellette de champiñón y queso con vegetales salteados (vegetariano clásico)
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Pastel de carne, choclo y calabaza asada
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Pechuga de pollo en costra de hierbas y queso de cabra con salteado de berro y zanahorias
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Pinchos de pollo, sésamo y salsa de soja con salteado de zanahorias, puerro y salvia
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Polenta tibia a la napolitana con base de espinaca y costra de nueces
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Risotto de yamaní tipo italiano (vegano gourmet)
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Salmón rosado con calabaza rejilla
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Salmón rosado con salsa de vermouth y manzanas
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Salteado oriental de vegetales al curry con cebada perlada y tofu marinado en salsa de soja
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Suprema de pollo rellena con queso y puerros con puré de calabaza
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Tarta de acelga con salteado de zanahoria, choclo y jengibre
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Tarta de cebollas caramelizadas con salteado de acelga (vegetariano clásico)
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Tarta de espinacas y queso brie con glaseado de hinojos
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Tarta de zanahorias caramelizadas con salteado de zapallitos
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Tarta integral de brócoli, zanahoria y queso de cabra con milhojas de vegetales
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Terrina de calabaza y ciruelas pasas con salteado de avena y semillas de girasol tostado (vegano gourmet)
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Tortilla de choclo con salteado de zapallitos (vegetariano clásico)
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Tortilla de papas con acelgas a la crema (vegetariano clásico)
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Wok de vegetales y mijo con jengibre, soja, miel y sésamo tostado
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Zapallitos rellenos con cous cous y tomates asados al romero (vegano clásico)
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