Pescados
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Brótola a la provenzal con calabaza, hongos y nabos glaseados (Proteico gourmet)
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Brótola con tapenade y carapaccio de hinojo (Proteico gourmet)
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Merluza a la criolla con puré de calabaza (Proteico Clásico)
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Milanesa de merluza con puré de calabaza (Proteico Clásico)
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Rolls de merluza rellenos con calabaza horneada (Proteico Clásico)
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Salmón rosado con calabaza, hongos y nabos glaseados
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Salmón rosado con tapenade y carapaccio de hinojo
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